正広作 和包丁最上 柳刃 210 15418

サイズ:全長/345mm 刃渡り/210mm
本体重量:110g
素材・材質:ハガネ 白紙 ( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 )、材料詳細/1.1%カーボン(ロックウェル硬さ HRc 63~66)、ハンドル/白木 口金/水牛角
原産国:日本
仕様:中子形状/打ち込み式Amazonより ●日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評あり●水牛柄付和包丁(本露研)●ハンドルには白木(朴の木)上質材を使用12792円正広作 和包丁最上 柳刃 210 15418キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具柳刃｜製品情報｜株式会社マサヒロ

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