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商品の説明

デボルトリ社は1926年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展しているオーストラリア最大級のワイナリーです。各州の名産地で育てられたブドウを使い、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデボルトリワインは世界各国に輸出されています。また、オーストラリアで最も権威ある評価本、「Halliday WINECOMPANION」で最高評価の★★★★★（レッドファイブスター）にも選ばれています。

それぞれの品種はタンニンが熟しベリーの風味が十分に増したタイミングを見計らって別々に収穫される。収穫後、22～28度の温度で5～6日間発酵、ソフトなタンニンを保ちながら、望ましい風味と色を抽出。発酵にはフレンチオークとアメリカンオークを使用。カベルネソーヴィニヨンの豊かなベリーの果実とメルローの滑らかなプラムのキャラクターがきれいに調和している。赤いベリーのフレーバー、ブラックカラントと甘いオークのほのかな香り、滑らかなテクスチャーのタンニンが特徴です。

英字表記	DB Cabernet Merlot
生産者	デボルトリ
生産国	オーストラリア
地域1	ニューサウスウェールズ州
地域2	リヴェリナ
タイプ・味わい	赤/辛口
葡萄品種	カベルネソーヴィニヨン49.6％メルロー36.7％デュリフ11.8％シラーズ1％ルビーカベルネ0.6％ヴィオニエ 0.2％プチベルド 0.1％
内容量(ml)	750ml×12

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