超高級粉末ハイス刃物鋼R2使用
鍛造ダマスカス 中三徳包丁
切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼Ｒ２（粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材）を使用しています。
この粉末ハイスＲ２を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。
青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。
 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。
この粉末ハイスR2の「驚異の永切れ」を多くの方に体験して頂きたく一般家庭用としてリーズナブルな価格にて企画・製作致しました。
 ご家庭での使用において特別硬いもの（生のカボチャや、冷凍もの・骨など）を切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 
■ 製品仕様
　　サイズ：全長約275m　刃渡り約155mm　重量約130g
　　　材料：粉末ハイスR2　●硬度HRC63
※名入れ不可
 
 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。
 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のあるセラミック系の砥石がお奨めです。
製品仕様
■サイズ：全長約175mm
刃部 刃渡り約145mm 刃幅約42mm(刃元) 刃厚約2mm
柄部 長さ約120mm 幅約28mm 厚み約15mm
■重量 ：本体約115g
■刃の形状：ダマスカス模様 両刃
■刃の材質：切刃 粉末ハイス鋼R2 地金 軟ステンレス
■柄 ：赤合板
■中子：半中子
■特徴：
当店がお勧めする驚異の永切れを誇る中三徳包丁です
切刃には最高峰とされる超高級粉末ハイス刃物鋼R2を使用しています
33層クラッド鋼を鍛冶職人がハンマーで鍛造した手造りの包丁で、その紋様は他にあ同じものは存在しません
ご家庭でのご使用において硬い材料を切らなければ半年程度は研がずにご使用いただけます
通常の三徳より小ぶりなので、アウトドアでもご使用にも最適です
■注意：
刃は薄めに仕上げているので、硬い物を切ったりこじったりすると刃欠けする場合があります
手造り品のため、サイズや模様などは商品ごとに異なります

◎オリジナル風呂敷
■サイズ：約70cm×70cm（二巾サイズ）
■生地：シャンタン生地（木綿）
■特徴：
日本の伝統色である黄土色を基調とした当店オリジナルデザインの風呂敷。
生地は独特な風合いを持つ木綿のシャンタンで丈夫なのでエコバック代わりなど普段使いにも最適です。12804円風呂敷付き 中三徳包丁 両刃 145mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 赤合板柄 三徳包丁 家庭用 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝いキッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具Amazon｜Utaki 三徳包丁 キッチン包丁 シェフ包丁 ダマスカス鋼積層

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