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キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用。重力で自然なデブルバージュを行い、2 週間かけ 18 度でアルコール発酵。マロラクティック発酵あり。SO2の使用は最小限度のみ。最低3年間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン後6ヶ月休ませ出荷。
英字表記
Champagne D. Massin Cuvee Extra Noirs Extra Brut
生産者
ドミニク マサン
生産者業態
NM
生産者地域
コート デ バール
タイプ
エクストラ ブリュット
葡萄品種
ピノ ノワール100%
ドサージュ
3g/L
熟成期間
48ヶ月
添加物
酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml)
750

※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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