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商品概要カーボンクッキングで真のおいしさを再発見
ANAORIは、高性能素材のカーボン・グラファイトと日本の技術を融合させた革新的な調理道具を開発。
自然素材のカーボン・グラファイト製品は、食材へのストレスが少ない調理を可能にし、食材本来の旨味と栄養を引き出し、美味しさを引き立てます。
カーボンが料理をおいしくする理由
■ 遠赤外線効果
カーボン・グラファイトから発する高い遠赤外線効果により、食材への火入れが早く素材へのダメージが少ないため、旨味を凝縮させます。加熱する時間が短縮できるため、食材の姿を美しく保ちながら、パリッとした食感や風味を生み出します。
■ 熱伝導性
カーボン・グラファイトの優れた熱伝導性により、鍋全体に素早く熱が伝わり、均一にムラのない加熱が可能です。土鍋や羽釜炊きに匹敵する料理を実現します。
■ 蓄熱性
鍋内の温度・湿度を一定に保ち、余熱で加熱することができます。
■ 微細泡
カーボン・グラファイトはとても小さな空洞を無数に内包しています。この多孔質から生まれる微細な泡が食材を包み、やさしく火入れをしていきます。
■ 熱衝撃性
カーボン・グラファイトはヒートショックに強く、急冷・急加熱による破損や変形がありません。
■ 安心・安全
セラミック・コーティングは自然の物質から成り、高温で調理しても有毒なガスが出ることはありません。
もちろんカーボン・グラファイトは、人体にも地球環境にも無害です。直火、オーブン、IH など一般的なすべての熱源に対応しています。
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内容量・サイズ等サイズ
外径:31cm
高さ:9.0cm
重量:3.4kg 
容量:2.6L(満水時)
耐熱温度:300℃
対応熱源:IH /直火(ガス)/オーブン
素材:カーボン・グラファイト
内面:セラミック・コーティング
外面:耐熱塗装
配送方法常温
発送期日7日以内

事業者情報
事業者名穴織カーボン株式会社
連絡先072-626-1120
営業時間9:30-17:00
定休日土日祝日、他
200000円ANAORI Collections DISC(ディスク) | anaori キッチン家電 日用品 人気 おすすめ 送料無料キッチン用品・食器・調理器具鍋・フライパンANAORI Collections JAZZ(ジャズ)
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