ポルロジェブリュットレゼルヴ NV ギフトボックス正規品レゼルブ Pol Roger Brut Reserve フランスシャンパンシャンパーニュ

¥5859

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商品の説明

ロイヤル・ウエディングで提供されたキュヴェ
シャンパン・ハウスの評判はノン・ヴィンテージ・シャンパーニュによって決まると言われています。この『ブリュット・レゼルヴ』のブレンディングは非常に誇り高く複雑な仕事であり、伝統的にポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わります。力強さとフィネスのバランスが取れたその味わいは、アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパーニュです。
アサンブラージュ
ブドウ品種：ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％
ブリュット・レゼルヴは伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンドしています。ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与えます。
醸造と熟成
基本的にラ・キュヴェ（一番絞り）のみを使用します。マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させます。それによって果実味とアロマが保たれるのです。その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成させます。専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、ドザージュ（リットル当たり11グラム）後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。
テイスティングノート
外観：淡いイエロー。繊細で豊かな泡。
アロマ：洋ナシ、マンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花。時間ともにブリオッシュやヴァニラの香りも広がります。
味わい：シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。マルメロのゼリーや、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツのフレーバー。オレンジピールやマンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続きます。

生産者	ポルロジェ Pol Roger

ワイン名	ブリュットレゼルヴ Brut Reserve

ヴィンテージ	NV

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 92点
予想される飲み頃：2021 - 2035
The current release of Pol Roger"s NV Brut Reserve is quite dramatic bursting with aromas of mandarin oil honeycomb elderflower fresh bread and musky peach. Medium to full-bodied fleshy and enveloping it"s generous and textural with a rich core of fruit lively acids and a pillowy mousse.
(End of March 2021 The Wine Advocate 1st Apr 2021)

英国王室御用達メゾン
ポルロジェ
Pol Roger

1849年に設立したポル・ロジェは『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出す家族経営ワイナリーです。ブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレスタンクで醸造し、今でも職人の手作業によるルミュアージュを守り続けています。エペルネで最も深い地下セラーで長期熟成させる事で極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。その品質は元イギリス首相チャーチルをも虜にし、2004年に英国王室御用達に任命されました。また、2011年・2018年のロイヤル・ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。

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