正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 鰻サキ庖丁 KS1225_刃渡25.5cm 正本和包丁 うなぎ包丁 ウナギ包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5538

 
 
杉光 別打プロ用和包丁
 
 
 
江戸型うなぎ包丁
 
刃渡 18cm
 
 
 
 
江戸型うなぎ包丁
 
刃渡 21cm
 
 
 
 
江戸型うなぎ包丁
 
刃渡 24cm
 
 
 
 
うなぎさき名古屋型
 
全長 20.5cm
 
 
 
 
うなぎさき大阪型
 
全長 18cm
 
 
 
 
杉光 和包丁（霞研 -かすみとぎ-）
 
 
 
江戸さき包丁
 
刃渡 18cm
 
 
 
 
江戸さき包丁
 
刃渡 21cm
 
 
 
 
江戸さき包丁
 
刃渡 24cm
 
 
 
 
うなぎさき大阪型
 
全長 19cm鋼付
 
 
 
 
うなぎさき京都型
 
全長 20cm鋼付
 
 
 
 
うなぎさき名古屋型
 
全長 20.5cm鋼付
 
 
 
 
正本 和包丁（本霞玉白鋼 -ほんかすみしろはがね-）
 
 
 
鰻サキ包丁
 
刃渡 18cm
 
 
 
 
鰻サキ包丁
 
刃渡 19.5cm
 
 
 
 
鰻サキ包丁
 
刃渡 21cm
 
 
 
 
鰻サキ包丁
 
刃渡 22.5cm
 
 
 
 
鰻サキ包丁
 
刃渡 24cm
 
 
 
 
鰻サキ包丁
 
刃渡 25.5cm
 
 
商品のご紹介
タイプ：
鰻サキ包丁
サイズ：
【刃渡り】255mm（柄の長さは含まれておりません）
素　材：
【刀身】本霞玉白鋼
備　考：
ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。
メンテナンスには専門的な知識が必要となります。
写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。
ご購入前にご確認ください
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