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ボデガス・ボルベールは、醸造家ラファエル・カニサレスによって2004年に設立されたワイナリーです。カニサレスは1988年に大学で醸造学を修めて醸造家としての知識を体系的に習得し、4世代以上にわたりブドウ栽培とワイン造りに深く携わってきたカニサレス家の伝統のなかで栽培家としての資質を培ってきました。「ボルベール」とはスペイン語で「帰る・戻る」という意味で、スペインの伝統的な土着品種の栽培に「再び立ち返る」というカニサレスの醸造哲学を表しています。 「マンチャ」とは、アラビア語で「水のない土地」を意味します。スペインの首都マドリッドより南に広がるメセタ（＝イベリア半島の約半分を占める高原）上の乾燥した大平原にあるラ・マンチャ地方は極めて雨が少なく年間降水量は300?400mm程。最低気温が氷点下15℃になる厳寒の冬と、最高気温が45℃の酷暑の夏という極端な大陸性気候で、年間日照時間は3000時間を超え、雨の殆どが晩春から冬季に集中します。
タリマ・ブランコ アリカンテ ボデガス・ヴォルヴェール・アリカンテ
ワイナリーの「ボルベール」とはスペイン語で「帰る・戻る」という意味で、スペインの伝統的な土着品種の栽培に「再び立ち返る」という醸造哲学を表しています。畑の一部は有機栽培認定を受け、人の手による干渉を最小限に抑え、自然の力を生かしたブドウ栽培をしています。
商品説明
【特徴】
白い花やフレッシュな果実のフローラルなアロマに香り豊かなハーブのニュアンスが香ります。口に含むと美しい酸を湛えたバランスの良い美味な味わいがどこまでも広がります。ミネラルに富んだ香り豊かでフレッシュな味わいは、魚貝類や米を使った地中海料理や生のチーズと抜群の相抜群です。
【生産地(原産国)】
スペイン
【テイスト】
白ワイン/辛口
【ぶどう品種】
メルセゲラ＆シャルドネ
保存方法
冷暗所で保存
内容量
750ml
注意
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

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