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今世界中から注目を集めているワイン産地が、南アフリカです。
世界的影響力のあるイギリスのワイン評論家ジャンシス・ロビンソン女史も、「今飲むべきワイン産地」として紹介しています。
そして、このワインの特筆すべき点は、
●Old Bush Vines（オールド・ブッシュ・ヴァイン）！
だということです。
時代の流れとともに、野ざらしにされた伝統の畑を復活させ、「オールド・ブッシュ・ヴァイン」として良質なワインを生み出しています。
オールド・ブッシュ・ヴァインは、
・樹齢が35年以上の古樹
・地面をはうように低木で仕立てた比較的小ぶりなブドウ樹
・灌漑をしていない
といった特徴があり、これらの影響によりテロワールを表現する複雑な味わいを生み出すことができるのです。
オールド・ブッシュのサンソーを使用し造られたこちらのワインは、酸味と果実味、そしてタンニンのバランスがよく、いい意味で牧歌的で気取らない味わい。食事に寄り添う、万能なワインです。
ワイン名
Percheron Cinsault / Boutinot
ワイン種別
赤
ブドウ品種
サンソー
生産者
ブティノ　南アフリカ
生産地など
南アフリカ　
原産地呼称
WOウエスタン・ケープ
その他備考
10167円ワインセット ペルシュロン サンソー ブティノ 南アフリカ 9本セット 家飲み まとめ買い 送料無料 ＜赤＞ ＜ワイン／南アフリカ＞【沖縄・離島は別料金加算】ビール・洋酒ワインワイン特集ページ｜酒のやまいち

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