令和5年産ふくい東郷米特別栽培米減農薬コシヒカリ 6kg(3kg×2袋)×12ヶ月合計72kg / 有機適合肥料100% 真空パック低温精米国産福井県福井市無洗米玄米白米精米【M-020014】

¥84000

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商品の説明

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(8) 地区を超えて連携して活動する団体を応援する
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なお備考欄に記載が無い場合、福井市政全般に活用させていただきます。

【減農薬コシヒカリは70％以上農薬をカット！さらに有機適合肥料100%で栽培しています】
だれもが一度は食べたことがあるコシヒカリ。粒の大きさ、風味、粘り、全てにおいてバランスのとれた品種は世界中で一番愛されています。
そんなコシヒカリを農薬70％以上カットし、有機肥料で栽培した特別栽培米です。安全安心なお米を真空にしてお届けします。
【玄米を低温倉庫で冬眠させる】
冬期の15℃以下では、草木や熊が冬眠するように米も冬眠状態になります。
倉庫内の温度を13℃以下、湿度を70～75％に保った低温倉庫で保管して、出荷量に合わせて、自社工場で精米します。
年間の予約数量を把握していることにより、出荷直前に必要量のみ精米することができ収穫時同等の新鮮で美味しいお米をお届けできます。
【3台連座の低温精米方式】
3台の精米機で3回に分けて精米することで普通の精米機とは異なり摩擦熱による穀温を抑えて、食味を損ないません。
また、糠の臭いが染み込まず、米洗いが簡単で美味しいごはんが炊き上がります。
【真空米袋で長期保存可能（365日）】
自社精米工場に真空包装機を保有しています。
袋内の酸素をなくすことで米が休眠状態になります。
1年以上食味・風味を保ち虫も発生しません。また、米袋には空気や水分、酸素・水素などのガス類も遮断する三層構造の袋を使用しています。
【必ずお届けするために】
その栽培労力から年々作り手が減っているのに反して、時代とともにオーガニック食材・食品への意識が高まっています。
タナカ農産グループでは、確実にお米をお届けするために作付け前の3月～4月ごろ年間予約をいただき、必要数量に応じた栽培計画を立てています。
【タナカ農産グループの無洗米】
精米した白米の表面には、取り切れない粘着性の強いぬか（肌ぬか）が残っています。
このぬかを取り除くために炊飯前にはとぎ洗いが必要でした。
タナカ農産グループの無洗米は、粒状のタピオカ澱粉を高温に熱し、精米した白米と一緒に撹拌することで、余分な糠層を除去していきます。
2段階に手間はかかりますが、食味を落とすことなく、とぎ洗いがなくても美味しいごはんを炊くことができます。
【ふくい東郷米が美味しいワケ】
コシヒカリ発祥の地にほど近い福井市東郷は、福井平野が山麓地帯よりひらける場所に位置しており、足羽川を北側に臨む肥沃な扇状地です。
そんな土地柄ゆえに昔から水と風に恵まれた米の特産地です。
北陸の厳しい冬から生まれる養分たっぷりの雪解け水に、夏には昼夜の寒暖差を生む「あらし」という特有の川風が吹きます。
水と風は質の良い米づくりには欠かせません。
また、栽培にもこだわり、肥料には牛糞や鶏糞等の動物性のものは一切使いません。
牛や鶏などの飼料に含まれる化学物質や薬品が糞に残留しているからです。
私たちは菜種かすや大豆かす、そして稲わらや籾殻など天然由来のもののみを使用して土づくりをしています。
奇跡ともいわれる米作りに最適な環境の中、お米がもつ本来の力を最大限に引き出す有機肥料栽培に取り組んでいます。
【減農薬米ができる秘訣】
減農薬栽培の秘訣は「除草と病虫害」の対策です。
雑草の種子が2～3mm発芽したところに抑草機を回すと、発芽した雑草の種子が泥の中に埋まり枯死します。
病中害対策は、人の手による除草作業が一番です。特に斑点米を防ぐ（カメムシ対策の）ため、土手の草取りを怠りません。
夏の炎天下、雑草地から水田に侵入を未然に防ぐことが美味しいお米づくりの秘訣です。
注意事項・その他【必ずお読みください】
※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください

商品詳細
名称	特別栽培米減農薬コシヒカリ 6kg(3kg×2袋)×12ヶ月合計72kg
産地	福井県産
内容量/サイズ	ふくい東郷米特別栽培米減農薬コシヒカリ合計6kg(3kg×2)×12ヶ月連続（真空袋）合計72kg 「白米」・「玄米」・「胚芽付米」・「無洗米」からお選びいただけます
保存方法	真空米袋を開封しますと袋内に空気が入ります。乾燥や虫の発生を防ぐために、米袋のままできる限り涼しい場所に置いてください。また、開封口は3回程度折り曲げて洗濯バサミなどで留めて保存してください。
品種	コシヒカリ
原材料	福井市産コシヒカリ100%
賞味期限	開封より30日以内
配送方法	常温
製造者	タナカ農産株式会社

・ふるさと納税よくある質問は
84000円令和5年産ふくい東郷米特別栽培米減農薬コシヒカリ 6kg(3kg×2袋)×12ヶ月合計72kg / 有機適合肥料100% 真空パック低温精米国産福井県福井市無洗米玄米白米精米【M-020014】食品米・雑穀新米】令和5年産ふくい東郷米特別栽培米減農薬コシヒカリ 3kg×2袋