堺孝行 Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型牛刀（切付牛刀）190

 
 
牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせた、ダマスカス和式剣型牛刀です。
お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅広く使える万能包丁となっています。
今までになかった使い勝手の良い包丁、ぜひ一度お試し下さいませ。
【Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目 和式包丁】
人気の『ダマスカス33層鎚目洋包丁シリーズ』に、和式の柄を付けた気品溢れる包丁が出来ました！
細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な包丁です。
ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。
その美しい刀身に、高級感あふれる欅八角柄マホガニー口輪を付けました。

刃渡り：200mm、全長：360mm、刃幅：49mm、刃厚：2.1mm、重さ：150g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃、欅八角柄
 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
　堅い物には、これ＞
※ダマスカス模様や、ハンドルの色合いなどは画像と変わることがございます。 
 
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