包丁misono （ミソノ）UX10 24cm

 
商品説明
 新品未使用です。
ただし自宅保管で箱には少し汚れあります。
写真でご確認の上、ご購入ください。
ＥＵ製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。
ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。
ＵＸ10はミソノの登録商標です。
プロ向け洋包丁として十分な硬度（ＨＲＣ59～60度）があり、鋭い切れ味はもちろん不純物の少ないスウェーデンステンレスならではの長切性が特長です。
業務・本職向け用ではありますが、ご家庭としてもお使いになれますのでぜひとも本格的なプロの切れ味をお試し下さい！
牛刀21cm、24cmは欠品が続いており、お買い得ですよ。
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