銀座 菊藤 ぺティーナイフ 130ミリ 合板柄 粉末ハイス鋼

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商品の説明

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銀座菊藤ぺティーナイフ130ミリ

合板柄粉末ハイス鋼[貫通柄]

最高級の素材の一つである粉末ハイス鋼を使ったペティーナイフ。

包丁の素材(粉末ハイス鋼?、ダマスカス鋼?)を知らなくても、使用していただければこの包丁の切れ味、使いやすさ、食材の味の違いが分かっていただけると思います。

私も同素材の包丁を持ってますが、切れ味よく、15年以上使い続けています。

15年間買い替えたこともないので、意外にコスパもいいですよ!

プロの料理人、料理好きな方でも、どなたにでも使っていただける包丁です。

こだわりの一刀にぜひお買い求めください!

■刃物素材のご紹介

包丁は刃物材料の素材と製造方法によって分類されますが、ここでは包丁選びの目安にして頂くことを念頭に置き、素材のご紹介をさせていただきます。

ご購入の参考にしてください!

■粉末ハイス鋼

●切れ味

☆☆☆☆☆

●靭性(耐久性、強靭さ)

☆☆☆☆☆

●長切れ(研いだ後、切れ味の落ち難さ)

☆☆☆☆☆

●研ぎ易さ

☆☆☆☆

●錆びにくい

☆☆☆☆

アメリカ製のセミステンレス。

ハイス鋼は、刃物素材の中ではかなり高硬度、高級鋼材です。

ご使用後は、十分に水分や汚れの付着を取り除いてください。

刃物は切れ味のみではなくバランスも大事です!

#包丁

#ぺティーナイフ

#料理

#キッチン

8580円銀座 菊藤 ぺティーナイフ 130ミリ 合板柄 粉末ハイス鋼インテリア/住まい/日用品キッチン/食器銀座 菊藤 ぺティーナイフ 130ミリ 合板柄 粉末ハイス鋼 www
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