ドゥ ヴノージュ プランスブラン ド ノワール NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン

■商品名
ドゥ ヴノージュ プランス
ブラン ド ノワール NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン
■商品について
シャンパーニュの歴史で「ブラン･ド･ノワール」とラベルに記したのはドゥ･ヴノージュが初めて。
こちらは、1858年オランダ王室オラニエ公（王太子）へのオマージュとして造られたドゥ・ヴノージュ「キュヴェ・ド・プランス」にちなむ、NVプレスティージュ・キュヴェ。
ブドウの多くはプルミエクリュ、グランクリュを使用。
カラフェ型の流麗なボトルは、19世紀当時のシャンパーニュには澱が多く、貴族たちはシャンパーニュをカラフェに移して楽しんでいたことに由来。
現在のボトルは1961年にドゥ・ヴノージュがデザインし、ドゥ・ヴノージュが意匠権をもつ、唯一無二のフォルムです。
【テイスティング・コメント】
新鮮な赤い果実と黒スグリのアロマ。
コクとフレッシュさが均衡し、快活な酸のフィニッシュが伴う。
■土壌・栽培
≪ピノ・ノワール≫
ヴェルズネー：80%
レ・リセ：20%
■醸造・熟成
一番搾りの果汁のみ使用。
ステンレスタンク発酵・熟成。
100%MLF。
瓶内熟成期間48ヶ月。
ドサージュ：6.0g/L
■評価
ワイン・アドヴォケイト：９３
ジェームス・サックリング：９４
ワイン・エンスージアスト：９０
※インポーター資料より引用
■オススメ料理
からすみ
ホタテのバターソテー
キノコのパイ包み焼き
■産地
フランス　シャンパーニュ地方
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
■使用ブドウ品種
ピノ・ノワール種（100%）
■アルコール度数
12.3%
■タイプ
白　スパークリング ／ 辛口
■内容量
750ml
■Q&A（よくある質問）

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