JIKKO/實光 【堺實光】紋鍛 骨切庖丁(片刃)/33cm
商品の説明
★ JIKKO/實光 【堺實光】紋鍛 骨切庖丁(片刃)/33cm (AZT2004)
特徴・機能 どんな商品?
33cm 全長500mm 520g 背厚5.5mm
鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。
44839円JIKKO/實光 【堺實光】紋鍛 骨切庖丁(片刃)/33cmキッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具JIKKO / 實光刃物- . 出刃•刺身包丁さばけるセット#包丁#堺包丁#實光實光(JIKKO) 堺實光 紋鍛(青二鋼)骨切 33cm 1個 61-7874-16(直送
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