包丁 出刃包丁 16.5cm 砥石 4種 セット 日本三大刃物 土佐打ち刃物

日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、
400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、
「鋼（はがね）」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、
機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。
　また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ（一般的には本刃付けと言います）」は、
3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
商品説明
サイズ
出刃包丁（16.5cm）×１丁
荒砥石×１
中砥石×１
仕上げ砥石×１
錆び落とし×１

材質
包丁
白紙鋼
商品説明
魚を捌く専用に鍛造した出刃包丁と荒、中、仕上げと全部揃った初心者用の少し小さめの砥石セットです。
仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業できます。


 
 配送について 
 
 入金確認後、4ヶ月程度
 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。  
提供事業者
高知県須崎市神田７８１
迫田刃物
・ふるさと納税よくある質問は
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